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La Forte Grappa Sarda: il distillato tipico della Sardegna.
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La Sardegna è una terra ricca di tradizioni, cultura e, soprattutto, di pregiati prodotti enogastronomici.
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In seguito, con larrivo dei romani, la pratica della distillazione si diffuse in tutta lisola e la grappa sarda divenne sempre più apprezzata e ricercata.
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Con il passare dei secoli, la tecnica di produzione della Forte Grappa Sarda è rimasta praticamente invariata, mantenendo intatte le antiche tradizioni e il sapore autentico e unico di questo distillato. Caratteristiche e processo di produzione. La Forte Grappa Sarda è un distillato ottenuto dalla distillazione del mosto duva, che viene fatto fermentare e poi distillato in alambicchi di rame.
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Il processo di produzione della Forte Grappa Sarda è rigorosamente controllato e avviene secondo le antiche tradizioni sarde, che prevedono lutilizzo di alambicchi di rame, la distillazione a bagnomaria e una lunga maturazione in botti di legno di rovere o castagno.
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Questo processo conferisce alla grappa sarda un colore ambrato e un aroma intenso e persistente.
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Tradizionalmente, viene gustata liscia.